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Salade de courgettes râpées

  • Photo du rédacteur: bourlettethierry
    bourlettethierry
  • 4 août 2018
  • 1 min de lecture

Ok ! On reste encore un peu dans le thème #courgettes !!

Voici une salade toute simple, rapide à préparer et rafraîchissante.


Ingrédients : (pour 1 personne)

1 courgette de taille moyenne

1 pincée de gros sel

une vinaigrette


Réalisation :

A l'aide d'un robot multifonction, râpez les courgettes crues non épluchées, comme les carottes râpées. Ajouter le sel et remuer. Ceci permet aux courgettes de dégorger leur eau.

Passez avec une passoire.

Préparez la vinaigrette selon votre goût

Ajoutez quelques pignons de pins.

Mélangez le tout et servir avec salade, poivrons, tomates...

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