Pain d'épices

Ingrédients :

250 grammes de miel

250 grammes de farine

100 grammes de sucre

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

1 cc d’anis

1 cc de muscade

1 cc de cannelle

1 cc de gingembre

2 œufs

10 cl de lait

Réalisation :

Faire chauffer le miel puis le verser dans un saladier sur la farine mélangée à la levure, les 2 sucres et les épices.

Incorporer les 2 œufs puis le lait tiède.

Cuisson :

environ 1 heure à Th 5 / 6 (165°C)

Possibilité de garnir l’intérieur et le dessus de chocolat.